Risultati del progetto per la razza Mucca Pisana, secondo le finalità del PSRN.

Razza Mucca Pisana

Originaria della bassa Valle del Serchio in provincia di Pisa, la Mucca Pisana o "Mucco" deriva da una serie di incroci, avvenuti anche recentemente, che nel tempo ne hanno modificato le caratteristiche morfologiche e le attitudini produttive. Le prime testimonianze risalgono agli inizi del 1800 e l'ipotesi più probabile è che derivi dagli incroci tra Bruna Alpina svizzera (Svitto, Schwyz) e popolazioni locali di Chianina di pianura (animali dalla grande mole adatti al lavoro ed alla produzione di carne), anche se altre correnti di pensiero la associano all'introduzione della razza Luganese a mantello nero.

Negli anni si sono susseguiti incroci con altre razze, come ad esempio con la Frisona Olandese allo scopo di migliorare l'attitudine lattiera. Attitudine: carne.

Distribuzione Mucca Pisana sul territorio

Distribuzione Mucca Pisana sul territorio